水处理药剂在水处理工程中的作用很重要：
1、表面吸附：水处理药剂分子上的极性基团颗粒的各种吸附。
2、吸附架桥：水处理药剂分子链固定在不同的颗粒表面上，各颗粒之间形成聚合物的桥，使颗粒形成聚集体而沉降。
3、絮凝作用原理：水处理药剂用于絮凝时，与被絮凝物种类表面性质，特别是动电位，粘度、浊度及悬浮液的PH值有关，颗粒表面的动电位，是颗粒阻聚的原因加入表面电荷相反的水处理药剂，能使动电位降低而凝聚。
4、增强作用：水处理药剂分子链与分散相通过种种机械、物理、化学等作用，将分散相牵连在一起，形成网状，从而起增强作用。
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